Devenez incollable sur l’ébourgeonnage !
Le mois de mai, c’est le retour des beaux jours ensoleillés, l’enchainement des jours fériés et le plaisir d’ouvrir de belles bouteilles en terrasse. Mais, pendant que vous profitez des apéros entre amis et du beau temps, le cycle de la vigne suit son cours, et le travail des vignerons continue. La taille de la […]
Quel avenir pour les vins du Languedoc ?
Etat des lieux Première région productrice de vin en France, le Languedoc a longtemps été caractérisée par une production de vin quantitative plutôt que qualitative. Cependant, la région du Languedoc a su se défaire, petit à petit, de sa mauvaise réputation. En effet, depuis la fin des années 1980, le vignoble languedocien a connu d’importants […]
Le marketing du vin : les 6 notions à maîtriser !
Nous le savons, le vin est un produit d’exception, extraordinaire mais aussi surprenant. Et pour cause, tout en gardant son image de tradition et de savoir-faire, il sait aussi s’adapter aux nouvelles tendances et aux nouvelles technologies. Produire du vin est un art, tout comme le vendre. C’est pourquoi le marketing est maintenant indispensable à […]
Vin et Chocolat : Comment déguster vos chocolats de Pâques avec le bon vin ?
Et si vous profitiez de la chasse aux œufs de Pâques pour redécouvrir un vin séduisant autant votre palais et qui se marie à merveille avec votre chocolat ? Miser sur des valeurs sûres : Les vins doux Le mariage vin-chocolat est réputé difficile. Avec le chocolat, le premier réflexe est d’opter pour l’accord classique avec […]
Interview d’un jeune viticulteur du Roussillon
Parce que la commercialisation du vin ne fait pas sans vin, et donc, sans raison, nous avons rencontré un jeune viticulteur des Pyrénées-Orientales, afin d’en apprendre un peu plus sur ce métier, parfois mal connu. Afin que nos lecteurs en sache un peu plus sur toi, pourrais-tu te présenter s’il te plaît ? Je suis Pierrick […]
Le Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2019
Du 11 au 15 Mars 2019, s’est déroulé la 16ème édition du Concours du meilleur Sommelier du Monde 2019 à Anvers, en Belgique. Il y a 66 candidats dont 7 femmes, qui se présentent au titre de meilleur sommelier du monde. Parmi eux, un français, David Biraud, sommelier au prestigieux Mandarin Oriental de Paris depuis […]
Le Luxembourg, pays producteur de vin.
Savez-vous que le Luxembourg est un pays producteur de vin ? En effet, le Luxembourg, ce petit pays d’un peu plus de 50 km2 (encore plus petit que Montpellier en terme de superficie) et avec plus de 116 000 habitants, produit du vin depuis quelques décennies déjà. Comme vous pouvez vous l’imaginez le pays bénéficie […]
Les Japonais et le vin
Qu’est-ce qui est intéressant dans un restaurant japonais et pourquoi ? La France a la plus forte notoriété auprès des consommateurs de vin au Japon, avec environ trois quarts des vins biologiques importés de France (vins naturels compris). Il y a maintenant plus de 30 importateurs japonais de vin naturel et ce nombre augmente à […]
Nouvelle Tendance : Avec D-vine optez pour un sommelier chez-vous !
Deux ans après son arrivée sur le marché, la D-Vine poursuit sa séduction auprès des amoureux du vin. Cette machine française dernier cri et à la pointe de la technologie délivre le vin de votre choix dans des conditions de dégustation optimales. Son exportation à l’international ne cesse de croitre. D-Vine, une entreprise Française Quel amateur de bons […]
Le décollage de l’œnotourisme en France
Bien que la France détienne la 1ère place du classement des pays accueillant le plus de touristes au monde (environ 85 millions par an) et qu’elle soit l’un des premiers producteurs du vin au monde, ce n’est pas en France que l’œnotourisme est né. En effet l’œnotourisme s’est d’abord développé dans les pays du nouveau […]