Un marché en pleine effervescence !
Depuis 4 ans, les champagnes et autres vins effervescents français sous appellation doivent faire face à une concurrence grandissante de vins effervescents étrangers. Ces derniers bousculent structurellement le marché. Issus essentiellement d’Espagne (Cava) ou d’Italie (Prosecco), ces vins, classés sous appellation d’origine contrôlée, pratiquent des stratégies commerciales et marketing particulièrement offensives. Et ils s’orientent vers […]
Les vins de Savoie: un vignoble à découvrir absolument
La Savoie, un vignoble mal connu, parfois même boudé et pourtant fascinant ! Vouloir devenir caviste en Savoie, au début, c’est un peu répéter aux gens qui vous posent la question que ce n’est pas du tout pour ses vins, mais plutôt pour la splendeur du panorama. Alors certes, aucune déception sur ce point : la Savoie […]
Millésime Bio 2018 : mon premier salon d’affaires !
Chaque année a lieu le plus grand salon des vins issus de l’Agriculture biologique du monde, ici, à Montpellier, à quelques minutes en tramway de notre Master. Notre statut d’étudiant nous ouvre les portes de ce salon professionnel lors de la dernière des trois journées, le 31 janvier : une occasion à ne pas rater pour […]
Etiquettes pour l’Export: La Conquête des USA
Se développer à l’international est le rêve de beaucoup d’entreprises viticoles de la région. Avec une saturation du marché français, de plus en plus de domaines recherchent à conquérir de nouveaux marchés où la croissance est plus à portée de main. Par conséquence, le entreprises se posent souvent la question suivante: quelles sont les changements […]
Chapelle de Novilis : De la nature au vin
Rencontre avec… “Vigneronne de passion et de conviction” Nathalie Jeannot nous a chaleureusement ouvert les portes de son domaine “Chapelle de Novilis” situé à Mauraussan (au nord-ouest de Bézier) au cœur du vignoble du Languedoc. On vous fait partager cette belle découverte… L’histoire d’un projet En 2011, Nathalie Jeannot donne un tournant à sa carrière […]
Comment conserve-t-on le vin aujourd’hui?
De la bouteille traditionnel au KEG en passant par le BagInBox©, quelles sont aujourd’hui les différentes façons de conserver le vin? Tout consommateur de vin s’est déjà vu, à son plus grand regret, vidé le reste de sa bouteille de vin qu’il n’avait pas terminé quelques jours plus tôt. Aujourd’hui, ce temps est révolu. Il […]
Et non ! Les bretons ne font pas que du cidre et du chouchen…
Du vin breton, ça existe, me direz- vous ? Etant breton de souche, je suis de très près les différentes initiatives de différents passionnés du vin en Bretagne. Aujourd’hui, je vous propose un article sur un vignoble d’Ile et vilaine, dans un des plus beaux villages de France : Saint- Suliac. Un peu d’histoire… La […]
Le marché du vin a-t-il pris de nouvelles résolutions pour 2018?
Comme à chaque fois en début d’année, le démarrage de la cuvée 2018 est l’occasion de s’interroger sur les grandes tendances qui marqueront à court et moyen terme le marché du vin. Vitisphere nous apporte quelques pistes dans trois de ses articles Web, en se référant notamment à l’agence anglaise International Wine and Spirit Research […]
Interdiction du Glyphosate – Un Paradoxe?
Vers une agriculture plus responsable ou l’abandon des vignerons? C’était le 27 novembre qu’on a su la décision des pays européens, prolongement de la durée d’utilisation du Glyphosate pendant 5 ans. C’est une question qui est au coeur de l’activité viticole depuis quelques semaines. C’est un débat qui oppose principalement la question de la santé […]
Idées cadeaux ! Envoyez les box !
Envoyez les box ! Avec le développement des ventes online, plusieurs entreprises se distinguent par leurs idées originales d’abonnement à des box ou coffrets bouteilles. Voici quelques exemples qui pourront vous donner de belles idées cadeaux en cette période de fêtes ! Quel service ? Le concept est simple, votre abonnement en ligne vous permet […]