Le marché du vin a-t-il pris de nouvelles résolutions pour 2018?
Comme à chaque fois en début d’année, le démarrage de la cuvée 2018 est l’occasion de s’interroger sur les grandes tendances qui marqueront à court et moyen terme le marché du vin. Vitisphere nous apporte quelques pistes dans trois de ses articles Web, en se référant notamment à l’agence anglaise International Wine and Spirit Research […]
Interdiction du Glyphosate – Un Paradoxe?
Vers une agriculture plus responsable ou l’abandon des vignerons? C’était le 27 novembre qu’on a su la décision des pays européens, prolongement de la durée d’utilisation du Glyphosate pendant 5 ans. C’est une question qui est au coeur de l’activité viticole depuis quelques semaines. C’est un débat qui oppose principalement la question de la santé […]
Idées cadeaux ! Envoyez les box !
Envoyez les box ! Avec le développement des ventes online, plusieurs entreprises se distinguent par leurs idées originales d’abonnement à des box ou coffrets bouteilles. Voici quelques exemples qui pourront vous donner de belles idées cadeaux en cette période de fêtes ! Quel service ? Le concept est simple, votre abonnement en ligne vous permet […]
Natexpo, accélérateur de bio tendances
Le bio, près de neuf français sur dix en auraient ainsi consommé en 2016 (contre 54% il y a quinze ans !), et 69% au moins une fois par mois. “Cette évolution a lieu dans un contexte où les Français accordent de plus en plus d’importance à la préservation de l’environnement dans leurs […]
Notre rentrée au Campus Montpellier SupAgro – mardi 12 septembre 2017
Un jour après notre rentrée officielle à Montpellier Management Institut, Monsieur Michel Calleja, ingénieur pédagogique à l’Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV) nous a accueilli sur le campus de Montpellier SupAgro. Cette journée de visite (vigne expérimentale, campus, centre de documentation…) et d’intégration nous a permis de faire connaissance avec […]
Le Master 2 Commerce des vins classé dans la RVF !
Le Master 2 Commerce des vins est dans la Revue du Vin de France dans une sélection “20 diplômes majeurs pour réussir dans le commerce du vin” ! “Les formations qui préparent aux métiers du commerce du vin et des spiritueux n’ont jamais eu autant la cote ! Voici quelques clés pour choisir la bonne école ou […]
Sortie à la Cave de l’Ormarine
À la fin du semestre, les étudiants du M2Cdvins ont rencontré leur parrain de promo, Cyril Payon, directeur de la Cave de L’Ormarine à Pinet. Situé à l’Ouest de Sète, juste derrière l’étang de Thau, cette grande cave coopérative regroupe plus de 385 coopérateurs couvrant 2.200 Ha sur 35 communes de l’Hérault. Après avoir partagé un […]
Visite du Chateau de Lancyre
Château de Lancyre, Régis Valentin, Président du syndicat de Pic Saint Loup Pic Saint Loup est devenue une AOP depuis le 7 Septembre 2016, suite à l’épisode de grêle désastreux d’Août 2016. L’appellation regroupe 17 communes, se déployant sur environ 1 200 hectares, produisant uniquement des vins rosés et rouges. Historique : 1955 : VDQS Pic […]
Musicothérapie pour les vignes
De la musique dans les vignes ou comment lutter contre un champignon avec la « protéodie » Depuis quelques années, on a vu pousser dans les vignes des hauts parleurs, diffusant de la musique. Ce n’est ni du rock, ni du classique, mais de la musique organique, baptisée « protéodie ». Curieux ? Pas tant que cela ! Cette mélodie […]
Accords mets et vins pour les fêtes de fin d’année
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. En plus, de trouver les cadeaux parfaits pour vos familles et amis, un autre problème se pose à vous si vous les recevez. Qu’allez-vous faire pour le repas de Noël ou du réveillon ? Mais surtout qu’allez-vous boire avec ? C’est article va être un condensé pour réussir […]