L’atelier des vins: un caviste/bar à vin au concept innovant et convivial!
Nous avons découvert récemment un club Oenologique créé par le caviste l’Atelier des Vins, place de la Canourgue à Montpellier. Le concept est simple, une fois par mois, Samuel et Emmanuel conçoivent une soirée de dégustation sur un thème ciblé afin de faire découvrir aux non initiés l’art de la dégustation et les aspects techniques […]
La visite du Mas des Cynanques
En route pour le Mas des Cynanques ! Cette fois c’est dans l’AOC St Chinnian que Didier Ollé, professeur de Viticulture -Oenologie à l’IHEV* de SupAgro nous a enmené. Une fois arrivée dans ce petit coin de paradis au beau milieu des vignes nous avons rencontré Violaine et Xavier De Franssu. Ils se sont […]
Visite du Domaine de l’Ancienne Mercerie
C’est avec une grande curiosité que notre classe de Master 2 commerce des vins est allée visiter le Domaine de l’Ancienne Mercerie, un domaine appartenant à des d’anciens élèves ingénieurs agronomes sortis de SupAgro. Nous sommes donc partis en visite dans l’AOC Faugère accompagnés par Didier Ollé, professeur de viticulture oenologie à l’HEV* de SupAgro. […]