Stagiaire, votre mission est de développer le commerce à l’export de Rhônalia
Laura Villar, étudiante du Master 2 Commerce des vins, nous explique son expérience à Rhônalia. Elle y fait un stage pour développer le commerce à l’export. Sa mission: mettre en place et développer la branche export de l’entreprise. “S’il y a bien une étape à ne pas louper dans un cursus universitaire, c’est le stage […]
Château La Roque : le développement commercial du domaine en lien avec le coût de revient viticole
Natalia Romanchenko, étudiante du Master 2 Commerce des vins, nous raconte son projet, mené dans le cadre de son contrat de professionnalisation, au Château La Roque. Une véritable immersion dans les enjeux qui animent au quotidien un domaines viticole: une expérience remplie de défis! “Le Château La Roque est un domaine viticole historique niché au […]
“Le packaging est un discours” : le cas du Prosecco
Plusieurs approches sémiotiques soulignent que le packaging doit être « abordé comme un objet signifiant, c’est-à-dire un discours produisant du sens aux consommateurs » (Dano). Le packaging est ainsi souvent qualifié par les professionnels du marketing de « premier média du produit ». Pour le vin, on considère que plus 60 % des décisions d’achat sont prises dans […]
Un marché en pleine effervescence !
Depuis 4 ans, les champagnes et autres vins effervescents français sous appellation doivent faire face à une concurrence grandissante de vins effervescents étrangers. Ces derniers bousculent structurellement le marché. Issus essentiellement d’Espagne (Cava) ou d’Italie (Prosecco), ces vins, classés sous appellation d’origine contrôlée, pratiquent des stratégies commerciales et marketing particulièrement offensives. Et ils s’orientent vers […]
Les vins de Savoie: un vignoble à découvrir absolument
La Savoie, un vignoble mal connu, parfois même boudé et pourtant fascinant ! Vouloir devenir caviste en Savoie, au début, c’est un peu répéter aux gens qui vous posent la question que ce n’est pas du tout pour ses vins, mais plutôt pour la splendeur du panorama. Alors certes, aucune déception sur ce point : la Savoie […]
RENFORCEMENT DE LA STRATÉGIE MARKETING & COMMERCIALE DE L’ATELIER DE LA CANOURGUE
Savoir comment appuyer, de l’extérieur, la stratégie marketing d’une entreprise: voilà ce que nous aurons appris en collaborant avec l’Atelier de la Canourgue dans le cadre de notre projet professionnel. Nous vous en parlions dans notre billet de décembre (https://www.quelmastermarketing.fr/2017/12/04/immersion-marketing-coeur-de-lactivite-caviste/), l’Atelier nous a confié en septembre 2017 deux missions très opérationnelles, visant à appuyer l’effort de […]
Millésime Bio 2018 : mon premier salon d’affaires !
Chaque année a lieu le plus grand salon des vins issus de l’Agriculture biologique du monde, ici, à Montpellier, à quelques minutes en tramway de notre Master. Notre statut d’étudiant nous ouvre les portes de ce salon professionnel lors de la dernière des trois journées, le 31 janvier : une occasion à ne pas rater pour […]
Etiquettes pour l’Export: La Conquête des USA
Se développer à l’international est le rêve de beaucoup d’entreprises viticoles de la région. Avec une saturation du marché français, de plus en plus de domaines recherchent à conquérir de nouveaux marchés où la croissance est plus à portée de main. Par conséquence, le entreprises se posent souvent la question suivante: quelles sont les changements […]
Chapelle de Novilis : De la nature au vin
Rencontre avec… “Vigneronne de passion et de conviction” Nathalie Jeannot nous a chaleureusement ouvert les portes de son domaine “Chapelle de Novilis” situé à Mauraussan (au nord-ouest de Bézier) au cœur du vignoble du Languedoc. On vous fait partager cette belle découverte… L’histoire d’un projet En 2011, Nathalie Jeannot donne un tournant à sa carrière […]
Comment conserve-t-on le vin aujourd’hui?
De la bouteille traditionnel au KEG en passant par le BagInBox©, quelles sont aujourd’hui les différentes façons de conserver le vin? Tout consommateur de vin s’est déjà vu, à son plus grand regret, vidé le reste de sa bouteille de vin qu’il n’avait pas terminé quelques jours plus tôt. Aujourd’hui, ce temps est révolu. Il […]