Et non ! Les bretons ne font pas que du cidre et du chouchen…
Du vin breton, ça existe, me direz- vous ? Etant breton de souche, je suis de très près les différentes initiatives de différents passionnés du vin en Bretagne. Aujourd’hui, je vous propose un article sur un vignoble d’Ile et vilaine, dans un des plus beaux villages de France : Saint- Suliac. Un peu d’histoire… La […]
Le marché du vin a-t-il pris de nouvelles résolutions pour 2018?
Comme à chaque fois en début d’année, le démarrage de la cuvée 2018 est l’occasion de s’interroger sur les grandes tendances qui marqueront à court et moyen terme le marché du vin. Vitisphere nous apporte quelques pistes dans trois de ses articles Web, en se référant notamment à l’agence anglaise International Wine and Spirit Research […]
Interdiction du Glyphosate – Un Paradoxe?
Vers une agriculture plus responsable ou l’abandon des vignerons? C’était le 27 novembre qu’on a su la décision des pays européens, prolongement de la durée d’utilisation du Glyphosate pendant 5 ans. C’est une question qui est au coeur de l’activité viticole depuis quelques semaines. C’est un débat qui oppose principalement la question de la santé […]
Jaillance la promesse d’une belle expérience
Une coopération dynamique et engagée Située à Die au cœur de la Vallée de la Drôme, la Cave Jaillance est née de la volonté de plusieurs vignerons qui mutualisèrent, en 1950, des moyens de vinification et de commercialisation pour mieux valoriser leur produit : la Clairette de Die en appellation d’origine contrôlée. La Cave Jaillance, […]
Idées cadeaux ! Envoyez les box !
Envoyez les box ! Avec le développement des ventes online, plusieurs entreprises se distinguent par leurs idées originales d’abonnement à des box ou coffrets bouteilles. Voici quelques exemples qui pourront vous donner de belles idées cadeaux en cette période de fêtes ! Quel service ? Le concept est simple, votre abonnement en ligne vous permet […]
Immersion marketing au cœur de l’activité caviste
Fanny, Marie, Clémence et Laura, toutes les quatre étudiantes du Master 2 Commerce des vins, nous racontent leur expérience de projet professionnel avec l’Atelier de la Canourgue Dans le cadre de notre projet professionnel de Master 2, nous avons démarré une collaboration avec L’Atelier de la Canourgue, un caviste établi place de la Canourgue (Montpellier) depuis […]
Contrats et stages 2017/2018
Tout au long de l’année, de nombreux professionnels de la filière vin nous accueillent dans leur entreprise, dans le cadre de contrat de professionnalisation, d’apprentissage (formation en alternance), d’un stage ou encore dans le cadre de projets professionnels. Ces contrats et partenariats nous permettent d’apprendre nos futurs métiers auprès de professionnels experts et reconnus. Contrats […]
Natexpo, accélérateur de bio tendances
Le bio, près de neuf français sur dix en auraient ainsi consommé en 2016 (contre 54% il y a quinze ans !), et 69% au moins une fois par mois. “Cette évolution a lieu dans un contexte où les Français accordent de plus en plus d’importance à la préservation de l’environnement dans leurs […]
Jean Bouteille
Jean Bouteille réinvente la consigne sur un mode écologique et durable. Une solution « zéro déchets » pour les liquides Comment consommer des produits liquides sans générer de déchet ? Telle est la question au cœur du projet Jean bouteille, nom clin d’œil derrière se cache une jeune start-up ultra dynamique née en mars 2012 à Lille. […]
Notre rentrée au Campus Montpellier SupAgro – mardi 12 septembre 2017
Un jour après notre rentrée officielle à Montpellier Management Institut, Monsieur Michel Calleja, ingénieur pédagogique à l’Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV) nous a accueilli sur le campus de Montpellier SupAgro. Cette journée de visite (vigne expérimentale, campus, centre de documentation…) et d’intégration nous a permis de faire connaissance avec […]