Accords mets et vins pour les fêtes de fin d’année
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. En plus, de trouver les cadeaux parfaits pour vos familles et amis, un autre problème se pose à vous si vous les recevez. Qu’allez-vous faire pour le repas de Noël ou du réveillon ? Mais surtout qu’allez-vous boire avec ? C’est article va être un condensé pour réussir […]
Les étudiants en alternance
Le master 2 Marketing et vente parcours commerce des vins de Montpellier Management est accessible notamment en formation par l’alternance. Zoom sur ces étudiants ayant choisi l’apprentissage pour réaliser leur année: Mélissa Cathala Apprentie chez “Côté Mas“, la structure oenotouristique des Domaines Paul Mas à Montagnac, Mélissa est chargée d’animer et développer les activités oenotouristiques […]
Visite Domaine Haut-Lirou avec Supagro
Domaine Haut-Lirou Grâce à Supagro, le Master 2 Commerce du vin est partie en bus, pour aller visiter le domaine Haut-Lirou et le Château de Lancyre avec Monsieur Calleja et Didier Ollé. Aujourd’hui, je vais me concentrer sur notre visite au domaine Haut-Lirou où nous avons été accueilli par l’Oenologue Marie Maje. Comme vous le […]
13ème Fête des Vignes les 25, 26 et 27 novembre
Fête des Vignes à Montpellier : vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 Novembre 2016 C’est traditionnellement fin novembre que se tient la Fête des Vignes de Montpellier Méditerranée Métropole, sur l’Esplanade Charles-de-Gaulle à Montpellier, devenue village vigneron le temps d’un week-end. Deux journées de dégustation Pour 3 € seulement, le visiteur se voit remettre […]
Beaujolais Nouveau 2016 – Fiche de dégustation
Beaujolais Nouveau 2016 De La Cave d’Augustin Florent mis en bouteille par Louis Vincenta Le Beaujolais nouveau sort tous les ans à partir du 3ème jeudi de Novembre. Cette année, j’ai dégusté celui de la Cave d’Augustin Florent et en voici ma fiche de dégustation. Sa robe est d’un rouge pâle avec de nombreux reflets […]
Salon des vignerons indépendants – Lyon – Du 28 au 31 Octobre 2016
J’ai visité le salon des vignerons indépendants le Samedi après-midi. La Halle Tony Garnier était noire de monde. Avant tout chose, j’aimerai remercier le domaine de TANELLA à Figari en Corse, qui m’a invitée à ce salon. Malheureusement, je n’ai pas eu le temps de préparer ma visite. J’ai été voir les vignerons en fonction […]
Le Salon des Vins bio en Rhône-Alpes
Les 5, 6 et 7 mars dernier, le Salon des Vins bios en Rhône-Alpes s’est déroulé à Condrieu (Rhône). Lorsque l’on parle de Condrieu, cette appellation résonne obligatoirement aux oreilles des amateurs de vin. En effet, cette petite commune à la limite sud du Rhône, au croisement avec l’Isère, la Loire est réputé pour le […]
Les objets connectés, aussi dans le secteur vin ! (Partie 1)
Les objets connectés ne sont pas nouveaux mais sont actuellement une révolution en s’ouvrant ces dernières années au marché de masse. On prévoit d’ici 2020 que plus de 80.000 objets de la vie quotidienne seront connectés (source objetconnecte.com). Cette révolution arrive aussi dans le secteur du vin, zoom sur ces nouveaux concepts innovants ! Alchema, […]
Contrats d’Apprentissage et de Professionnalisation au sein du Master 2 CDV
Le Master 2 Commerce des Vins compte dans sa promotion 2015/2016, 5 étudiants qui ont signé un contrat en apprentissage et 1 étudiante en contrat de professionnalisation. En effet, le diplôme offre cette opportunité très intéressante et cela sur plusieurs aspects. Il nous a donc semblé important de vous expliquer en quoi ce type de […]
L’atelier paysan_ Coopérative d’autoconstruction
Réapropriation du savoir-faire, autonomie, bilan énergétique positif… voici des exemples de points clés qui permettent la liberté et le travail appliqué des paysans. L’atelier paysan est une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) composée d’un collectif de paysan(ne)s, de salarié(e)s et de structures du développement agricole. Cette société a pour objectif de réunir l’expertise et l’ingénierie […]