Les actualités du Master Commerce des Vins
Sortie à la Cave de l’Ormarine
À la fin du semestre, les étudiants du M2Cdvins ont rencontré leur parrain de promo, Cyril Payon, directeur de la Cave de L’Ormarine à Pinet.
Situé à l’Ouest de Sète, juste derrière l’étang de Thau, cette grande cave coopérative regroupe plus de 385 coopérateurs couvrant 2.200 Ha sur 35 communes de l’Hérault.
Après avoir partagé un déjeûner méditerrannéen accordant Tielles sétoises et Picpoul, nous nous sommes rendus sur Pinet afin de visiter l’impressionnant site d’embuteillage et de produits finis de la cave. Là, nous avons été sensibilisés aux enjeux logistiques et commerciaux liés à une grande structure comme celle-ci.
Cette rencontre s’est achevée sur une belle dégustation commentée de notre parrain que nous remercions chaleureusement pour son accueil et le temps qu’il nous a accordé !
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