Les Femmes dans le monde du vin
Pendant longtemps le monde du vin était considéré comme un univers d’homme. Mais en ce 8 mars 2022, je souhaite mettre à l’honneur les femmes vigneronnes, maîtresses de chai, sommelières, négociantes et toutes les autres qui exercent un métier en lien avec le monde du vin. Historiquement, la place des femmes dans ce […]
La fête de la Véraison à Châteauneuf-du-Pape
Qu’est-ce que la Véraison ? Au cours de la période de maturité du raisin sur la grappe, la véraison, qui a généralement lieu au mois de juillet et début août, caractérise le moment où l’aspect de cette dernière change. Ainsi, tandis que les raisins rouges deviennent verts, les raisins blancs passent quant à eux du […]
Vin mille lieues sous les mers : suivez la nouvelle vague pour faire vieillir le vin !
Le vieillissement des bouteilles de vin en milieu subaquatique (qu’il s’agisse de la mer, de l’océan ou des lacs) est une tendance qui a gagné en popularité en Europe au cours de la dernière décennie. Mais comment est née cette mode et qu’est-ce qui caractérise le vin vieilli sous l’eau ? Le champagne des tsars […]
Perpignan, capitale européenne du vin
Pour l’année 2019, la ville de Perpignan, chef-lieu du Roussillon (Pyrénées-Orientales) et ville incontournable du Sud de la France, a été élue Capitale européenne du vin. Elle a succédé ainsi à la ville de Lisbonne (Portugal) qui a porté ce titre en 2018 et à Cambados (Espagne), capitale européenne du vin en 2017. C’est donc […]
Comment bien choisir son verre à vin ?
Déguster un vin et apprécier toutes ses caractéristiques passe par une multitude d’étapes, l’analyse visuelle, olfactive et gustative. Dans chacune de ces étapes, le verre à vin a un rôle très important à jouer. Le paramètre olfactif est déterminant ! C’est lors de l’étape olfactive que le choix de votre verre à vin est le […]
L’art et le vin, un assemblage harmonieux
Des œuvres d’art dans les domaine viticoles Aujourd’hui on ne compte plus le nombre de domaines et caves viticoles qui font la part belle aux œuvres d’art. Des sculptures, des peintures, des œuvres architecturales, musicales, photographiques… Tous les modes d’expression artistiques sont de plus en plus associés au monde du vin. Art et Vin au […]
Vinexpo Bordeaux, une approche à taille humaine.
Un événement professionnel et international depuis 1981 Créé en 1981 par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, le salon Vinexpo s’est affirmé au fil des éditions comme le grand rendez-vous des opérateurs mondiaux du secteur des vins et spiritueux. Il a lieu à Bordeaux toutes les années impaires. Vitrine des produits du monde entier, acheteurs […]
La Cité des Vins et des Climats de Bourgogne : Vivez l’expérience Bourgognes !
En 2021 les portes des vins de Bourgogne, son histoire, ses traditions, son savoir-faire… seront grandes ouvertes à tous les amoureux du vin, néophytes ou amateurs. La future Cité des Vins et des Climats de Bourgogne est un projet en réseau, composé de trois équipements culturels et oenotouristiques : à Beaune, Mâcon et Chablis. Chaque site […]
Ne ratez pas : « Wine Calling : Le vin se lève »
Film de Bruno Sauvard (Durée 1h35), en salle depuis le 10 octobre en Occitanie – sortie nationale le 17 octobre 2018. Ce film documentaire made in Occitanie propose de suivre pendant une année une poignée de vignerons du Roussillon qui ont décidé de faire du vin autrement. Soucieux de la préservation de l’environnement, de leur […]
Millésime Bio 2018 : mon premier salon d’affaires !
Chaque année a lieu le plus grand salon des vins issus de l’Agriculture biologique du monde, ici, à Montpellier, à quelques minutes en tramway de notre Master. Notre statut d’étudiant nous ouvre les portes de ce salon professionnel lors de la dernière des trois journées, le 31 janvier : une occasion à ne pas rater pour […]
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